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  • : Le blog de mexicain47
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  • : L'expression, la communication sont des choses importantes de la vie. L'écriture en fait partie, et ce blog en sera le reflet.
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  • mexicain47
  • Né en 1947, marié, 4 enfants, retraité de la fonction territoriale(cadre), j'aime chanter et jouer de la guitare, faire du vélo le dimanche (21 ans de compétition).
  • Né en 1947, marié, 4 enfants, retraité de la fonction territoriale(cadre), j'aime chanter et jouer de la guitare, faire du vélo le dimanche (21 ans de compétition).

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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 08:24
Des avions qui tombent, des feux criminels qui dévastent nos belles régions, le coup de la vie qui monte et le chomage qui s'amplifie. Les multinationales qui se remplissent les poches, les patrons bandits. Tous cela intensifie ma morosité.
Depuis mon opération je n'arrive pas à reprendre le dessus de moi même, je n'ai pas envie de faire du vélo, mon sport favori. Morosité quand tu me tiens, mais bon, avec un peu d'effort je dois pouvoir remonter la pente.
Heureusement le mariage de mon fils m'apporte un peu de joie dans ce monde de brute. Ce mariage je le veux beau et magnifique, ce sera la joie de l'année 2009.
En écrivant ces quelques lignes, cela m'a revigoré, m'a donné envie de faire un peu de vélo. Oui je vais le faire et cela me feras du bien, surtout que je suis en manque d'inspiration pour finir d'écrire mon livre.

A bientôt

mexicain47
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30 juin 2009 2 30 /06 /juin /2009 06:48
Eh oui, après une semaine d'absence pour une opération en clinique, je suis de retour. Mon coup de gueule sera pour le système de santé. Pourquoi autoriser les médecins à faire des dépassements d'honoraires qui ne sont pas remboursés par la sécurité sociale et très  peu par les mutuelles. C'est la médecine à deux vitesse. Ou l'on a de l'argent, pas de problème, mais le cas contraire on subit.

Bon j'ai repris mon petit train train habituel, jardinage, aidé ma femme pour la garde des enfants et réparé mes ordinateurs (merci à ceux qui m'envoient des virus, 2 disques durs morts).

Par contre je n'ai pas écris une seule ligne sur mes livres que j'ai commencés. J'ai des éditeurs qui veulent éditer mes livres, mais à chaque fois c'est environ 2000 € .

A bientôt

mexicain47

Rappel, vous trouverez mes livres avec mon nom d'auteur (gerard Porcher) chez :
- thebookedition.com
- bod.com
- freelivre.com
- lulu.com
- alapage.com
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14 juin 2009 7 14 /06 /juin /2009 06:47
Les gens ne sont pas content sur l'europe, ne sont pas content de Sarkosy, ne sont pas content de la politique gouvernementale. Et on vote pour l'UMP, qui vont appliquer la même politique.
Les abstentions ont favorisées le poucentage des voix pour l'Ump. 60 % De gens n'ont pas voter, c'est grave, surtout quand on sait que 70 % des lois Françaises sont décidées par l'Europe.
Et voilà, Barosso ce présente pour un deuxième mandat,"plus libéral que lui tu meurt". Le mécontentement des électeurs est resté dans les abstention, on ne tient pas compte de ses électeurs, qui pourtant sont dans la misère. Ce seront les "oubliés" de cette élection.
Et les écologistes que vont-ils faire dans cette Europe? Vont-ils être à la hauteur parmi ces députés libéraux? Vont-ils pouvoir faire de la politique? J'en doute,mais j'espère.

Quand à moi, je vais continuer à écrire, oublier ces élections catastophiques. Je vais me concentrer pour promouvoir mes livres.

1) les outils pour bien appliquer les règles d'hygiène   chez  thebookedition.com
2) Que se passe t-il à LISSES? (policier) chez bod.com

3) Deux autres policiers sont en écriture et un autre est en cours de correction avant publication.
3) Un livre de poèmes va être publié à l'automne chez édilivre.com

Actuellement je termine unlivre sur ma vie professionnelle et j'ai commencé un livre sur la "cuisine de ma femme".

Voilà, et j'ai encore d'autres projets que j'expliquerai plus tard.

A bientôt sur la toile.

mexicain47

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20 mai 2009 3 20 /05 /mai /2009 17:38
La Bretagne, mes origines. Eh oui, je suis un breton qui vit en région parisienne, à LISSES en Essonne.Le secteur vert du sud de Paris. Comme beaucoup de Breton je suis né avec un valise à la main et surtout mon père étant marin nous avons beaucoup navigué. Quimper, Brest (où j'ai fait mon apprentissage de cuisinier) Rennes. Mon père est de Dinan et St Malo et ma mère est de St Yvi près d'Elliant. Puis en 1968 je suis monté à Paris. Au début cela a été galère, mais maintenant cela fait plus de quarante ans que je vis en région parisienne. J'avais une maison de campagne à Coray, que j'ai récemment vendue, car cela nous donnais trop de travail à débrousailler ou à nettoyer.
Actuellement je suis en retraite et je me suis mis à l'écriture, des romans policiers, un livre de poèmes et deux livres professionnel.
En ce moment j'écrit un roman policier qui se passe à Coray. Plus tard j'aimerai écrire un livre sur un personnage important de Bretagne. Qui ? Je ne sais pas encore, si vous avez une idée je suis preneur.
Comme vous l'avez compris j'aime écrire, cela est devenu une passion.
Autre passion aussi, le cyclisme et chanter.

A bientôt

mexicain47

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La Bretagne, mes origines.



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18 mai 2009 1 18 /05 /mai /2009 10:15
Depuis que je suis en retraite je me suis mis à l'écriture, j'ai huit livres à mon actif. Quatre romans policiers, un livre de poèmes, un livre de cuisine, un livre sur ma vie professionnelle, un livre sur les règles d'hygiène sur la restauration et un roman.
Mais le plus dur c'est de trouver des éditeurs et qu'en j'en trouve, ils me demandent plus de deux milles euros.
Les seuls que l'on ne paie pas c'est sur internet, mais le problème c'est qu'il faut faire soit même sa promotion et cela n'est pas facile. J'ai trois livres chez thebookedition.com, un autre qui va bentôt sortir chez édilivre. Mais aucun d'acheté.
Mais ce faire connaitrec'est très difficile. Si vous avez des conseils je suis preneur.
J'aime bien le forum de l'écriture dans tous ces états, lire Alaligne c'est très interessant.

A bientôt à vous lire.

Gérard Porcher alias mexicain47

L'écriture ça va, mais éditer c'est plus dur!


<a href="http://www.lucratif.fr/in.php?id=3" target="_blank">Lucratif.Fr</a>
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13 mai 2009 3 13 /05 /mai /2009 09:20
Malgré les turbulences de la vie, je continu mon petit bonhomme de chemin. La retraite je commence à l'apprécier, ma pelouse est bien abondante (eh oui, encore ma pelouse) j'attends l'édition de mon livre de poèmes,mais c'est long. J'ai publié deux nouveaux livres policiers (avoir sur thebookedition.com)
Le mariage de mon fils qui approche, j'ai hâte de ce jour important.
Et je continu à écrire, actuellement j'essaie de terminé le livre sur ma vie professionnelle. Je réfléchit à écrire un livre sur la vie de Florence Cassez, mais il y a tellement de bouleversement dans cette affaire que j'attends un peu.
La grippe porcine (Pardon, la grippe A) se calme au Mexique et c'est tant mieux, malheureuse ment d'autre pays ne sont pas épargnés.
Voilà mon petit mot du jour.

A bientôt

mexicain47
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7 mai 2009 4 07 /05 /mai /2009 11:37
EH oui, j'ai attendu longtemps que ma pelouse pousse, et maintenant elle est là.Chaque jour je la regarde, elle a bien poussée, elle est bien verte. Le travail que j'ai fait cette hiver, porte ses fruits; les fleurs ont aussi bien poussées. J'en suis content de mon jardin.
Pourquoi j'en parle autant? Car quand je travaillais, je payais un jardinier pour lr faire , n'ayant pas le temps. Mais maintenant que je suis en retraite je le fait moi-même, sans beaucoup de connaissance en jardinage.

Homme pressé!car j'attends la parution de mon livre et c'est long, plus long que d'attendre que ma pelouse pousse.
J'ai envoyé 2 livres policiers que j'ai écrit, chez un nouveau éditeur que je vient de découvrir, et là aussi le réponse est longue?

Enfin attendons! Pour l'heure je suis content que le Mexique revit après cette grippe porcine, car la population qui souffre de la crise financière (le gouvernement à demandé au FMI plusieurs millions de dollar) et le faite d'avoir fermer tous les services cela devenait une catastrophe pour la population.

Sur ce, à bientôt  !!

gérard Porcher alias mexicain47

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Que se passe t-il à Lisses?
Voir à catalogue puis polar
chercher sur mon nom d'auteur

            
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Une inconnue plane sur le crime  voir sur  polar

Outils pour pour bien appliquer l'hygiéné en restauration    voir sur savoirs

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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 09:41
     Eh oui que c'est beau la vie, comme la chanson de jean ferrat, les choses de la vie sont parfois délicieuses à vivre.
     Après tant de jour à surveiller sa pelouse, et la voir s'embellir, recevoir son premier contrat de publication de mon livre signé par le directeur, découvrir ses petits enfants. Oui il y a des moments délicieux dans la vie.
Actuellement je suis entrain de lire un livre policier de Jean Christophe Grangé, le serment des limbes. J'aimerai écrire comme lui, mais l'histoire est très ... comment dire...religieuse, diabolique, cruelle...A la lecture on entre dans les bats fonds de la religion, du vatican, d'une soit disant armée invisible du catholicisme. Satanistes contre les soldats de dieu. Les sans lumières. Bref une lecture pas facile à expliquer, mais moi qui suis athée, je l'ai lu. Avec difficultés, parfois j'ai failli abandonner la lecture, mais j'en suis arrivé aux dernières pages. L'auteur arrive à nous retenir, à nous catapulter dans les méandres de son livre. L'émotion est forte et tellement tenace que l'on va jusqu'au bout du livre. Pourquoi? Savoir si il y a quelque chose au dessus de nous, satan ! dieu ! le diable! Non moi je n'y crois pas à tous ça, non simplement connaître la fin de l'histoire assez rocambolesque et découvrir jusqu'où l'auteur nous amène dans son délire.
Un livre policier que je recommande.
En ce qui me concerne, j'ai terminé l'écriture de mes deux livres policier, il me reste que plus qu'a l'éditer et j'espère trouver des lecteurs pour savoir si je doit continuer dans cette voie.

Elle n'est pa belle la vie!!

Gérard Porcher alias mexicain47



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30 mars 2009 1 30 /03 /mars /2009 11:27
Eh oui, les étourneaux sont encore là, signe de froid. Mais la météo nous annonce le retour de la chaleur. Enfin je regarde ma pelouse que je viens de semer, mais la verdure n'est pas encore au rendez-vous, c'est long d'attendre un travail de 3 mois qui n'arrive pas vite. Mais patience cela va venir. C'est comme pour mes livres c'est long d'attendre la parution mais c'est aussi long d'attendre la vente.
Mais patience et espoir font vivre, donc attendons.....

mexicain47
2 livres en vente chez thebookedition.com
1) les outils pour bien appliquer les règles d'hygiène en collectivité.      A voir sur catalogue puis Savoir.
2)Mais que se passe t-il à LISSES?                                                               A voir sur catalogue puis polar.

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17 mars 2009 2 17 /03 /mars /2009 10:45
Après un après midi au salon du livre, j'ai un peu les idées de travers.Eh oui, j'ai beaucoup d'idée d'écriture, mais comment les éditer et faire connaitre mes écritures. Après en avoir parler avec un de mes éditeurs, ils me disent d'en parler via les blogs, mais j'en est trois, et pas grand monde ne les regarde et les statistiques ne sont pas fortes. Comment faire? Bon passons....
Aujourd'hui je vais vous parler du livre que j'écris sur la cuisine de ma femme. Ma femme étant mexicaine, elle adore faire la cuisine. Voici un extrait de ce livre.


"Mme Solis Galéana Porcher Carmen
EDITORIAL
Ma femme à une façon à « elle » de faire sa cuisine que ce soit à la française, mexicaine, asiatique ou hindou et, elle le pratique très bien.

Oui pourquoi! Étant cuisinier professionnel, ne pas écrire un livre sur ma cuisine, ayant travaillé pendant 37 ans en cuisine centrale j'aurais pu le faire. (J'ai quand même écris un livre sur les règles d'hygiène en cuisine) Eh bien, non ! C'est sur la cuisine de ma femme que je le fais."


CHILI CON CARNE

Steaks hachés....................... 500 gr
Chorizo fort .......................... 2 unités
Lardons émincés................ ....300 gr
Oignons...................................2 unités
Poivrons................................. 2 verts et 2 rouges
Concentré de tomates .......... 3 cuillères à soupe
Tomates pelées .............. 1 boite de 1/4
Paprika rouge .... ................ 1 cuillère à soupe
Haricots secs noir ou rouge...500 gr
Ail ............................... 3 gousses
Cumin, Origan, thym
Sel, poivre
Piment « oiseaux » ............ 2 unités
Riz blanc ...................... 1 bol
Saindoux..........................
Attention à ne pas mettre trop de produits épicés, car le chorizo est déjà épicé, bien mesurer les condiments que vous mettez. Sinon attention « à la bouche en feu ».


PREPARATION

- Ebouillanter les haricots rouges dans beaucoup d'eau, et dés le premier bouillon les égoutté.
- Remettre les haricots dans la cocotte avec beaucoup d'eau et un oignon piqué de deux ou trois clous de girofle et trois gousses d'ail écrasés. Compter environ 45 mn de cuisson à feux doux. En fin de cuisson ajouter un peu de sel. Les haricots doivent à peine baigner dans le liquide.
- Eplucher le chorizo et le mixer.
- Emincer les oignons et couper les poivrons en petit dés.
- Chauffer la poêle y mettre 30 g de saindoux, ajouter les oignons et les poivrons, puis ajouter les lardons et cuire pendant 3 mn, puis le chorizo pendant 2 mn et le steak émietté manuellement.
- Ajouter ensuite le paprika, ou le chile, bien faire revenir le tous. Y ajouter 3 grande cuillérée à soupe de tomate, plus la boite de tomate pelée. Poivrer légèrement, puis du piment pour relever l'ensemble, finir par du cumin, de l'Oregon et du thym, puis mettre un cube de bouillon de bœuf et laisser mijoter 20 mn.
- En cas de réduction de liquide, rajouter un peu d'eau.
- Ensuite y mélanger les haricots, goûter et assaisonner suivant votre goût.

Servir avec du riz blanc


Voila le style de recette que contiendra le livre.



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